Pálffy Restaurant wurde mehrfach mit der Auszeichnung Gurmán AWARD gekürt

- Hotelrestaurant 2020, 2022 und 2023

- Das beste neue Restaurant 2020

- Martin Novák - Chefkoch 2022 / 2. Platz

- Martin Novák gewann zwei Goldene Gabeln /Zlaté vidličky/

Unser Konzept der Speisenzubereitung basiert auf einer Kombination von frischen, lokalen Zutaten mit moderner stilvoller französischer Tischkultur. Die Premium-Gastronomie zieht Gourmets und Gäste mit hochwertigen Gerichten an. Der Ansatz unseres Chefkochs ist speziell, etwas anders, er bietet Gerichte aus der Gegend der Kleinkarpaten mit französischem Flair an. Dabei achtet er darauf, auf den Teller stets etwas saisonbedingt Aktuelles mit passender Weinbegleitung zu bringen.

Chefkoch Martin Novák: „Wenn Sie uns besuchen, dann soll es ein Erlebnis wie ein Theater-, Kino- oder Konzertbesuch sein. Ich koche von Herzen gerne und bin ein Patriot, daher suche ich nach Wegen, um neuen Geschmack und Köstlichkeiten aus lokalen Zutaten in Weinbegleitung zu kreieren und ein komplexes Erlebnis zu vermitteln.

Möchten Sie eine FEIER im Pálffy Restaurant veranstalten, wenden Sie sich bitte an unsere Eventabteilung - event@zamokpezinok.sk, die für Sie ein Preisangebot und ein Menü für Feiern, Familientreffen, Abschlussfeiern, Jubiläen, Tauffeiern erstellen wird.

Über die Betriebszeiten informieren Sie sich bitte im Voraus unter: 033/7989000

www.palffyrestaurant.sk