Palffy restaurant

Čerstvé, lokálne suroviny pripravené s medzinárodnými kulinárskymi trendami sú základom pre kvalitné, výnimočné jedlo. Špeciality servírujeme s noblesou, v elegantnej reštaurácii a pre hosťa je prémiová gastronómia naozajstným zážitkom.

ff  Palffy restaurant získala ocenania Gurmán AWARD

Hotelová reštaurácia roka 2020 a 2022

- Najlepšia nová reštaurácia 2020

- Martin Novák - Šéfkuchár roka / 2.miesto

- Martin Novák získal Zlatú vidličku

 

Náš koncept prípravy jedál je založený na kombinácii čerstvých, lokálnych surovín a francúzskeho stolovania v modernom štýle. Prémiová gastronómia oslovuje kvalitným jedlom gurmánsku verejnosť i hostí. Prístup šéfkuchára je špeciálny, trochu odlišný, keď podáva malokarpatské jedlá s francúzskym nádychom. Dbá na to, aby bolo v každom okamihu na tanieri niečo aktuálne, s čím sa stretávame v tom ktorom ročnom období a lahodne spárované s vínom.

Šéfkuchár Martin Novák: „Ak prídete k nám, tak za zážitkom ako do divadla, kina, alebo na koncert. Varím zo srdca a som patriot, preto hľadám cesty, aby vznikli výborné chute z domácich surovín doladené vínom a vytvorili náš spoločný zážitok.

V prípade záujmu OSLAVY v Palffy restaurant, prosím kontakujte naše eventové oddelenie - event@zamokpezinok.sk , ktoré Vám vypracuje cenovú ponuku a pošle menu vypracované na oslavy, rodinné stretnutia, promócie, výročia, krstiny.

 

OZNAM: Dňa 30.09.2022 bude Palffy restaurant zatvorená. Ďakujeme za pochopenie

OTVÁRACIE HODINY:

Piatok: 17:00 – 22:00 / večerný servis
Sobota: 12:00 – 16:00/ obed a 17:00 – 22:00 / večerný servis
Nedeľa: 12:00 – 16:00/ obed

Ohľadom prevádzkových hodín sa vopred informujte na:
033/79 89 000

Mimo týchto vyhradených časov, je možné v reštaurácií servírovať kávu, drinky a dezerty každý deň do 14:30hod. a večer si môžete posedieť na našej terase od piatka do soboty od 16:00 do 22:00hod.(v nedeľu do 20:00hod.)

Pre hotelových hostí sa v Palffy restaurant podávajú každý deň raňajky od 07:00 - 10:00 / víkend 7:30 - 10:30

V Palffy restaurant dodržujeme zásady vhodného oblečenia: DRESS CODE - SMART CASUAL.
Takisto Vás chceme upozorniť, že vstup do reštaurácie na večerný servis (štvrtok/piatok/sobota) je iba s deťmi od 10 rokov.

Menu, nápojový lístok a viac info nájdete:

www.palffyrestaurant.sk

Rezervácia

Pre rezerváciu stola nám zavolajte alebo vyplňte nasledovný formulár.
Rezerváciu vykonajte minimálne 24 hodín vopred. Tešíme sa na Vašu návštevu.

Fotogaléria

Palffy restaurant
Palffy restaurant
Palffy restaurant
Palffy restaurant
Palffy restaurant
Palffy restaurant
Palffy restaurant
Palffy restaurant
Palffy restaurant
Palffy restaurant
Palffy restaurant
Palffy restaurant

Pobytové balíčky

Vyberte si z našich pobytových balíčkov.

CHEF´S dinner / Martin Novák & Phillippe Farineau

22.10.2022 -SOBOTA / 18:00

Dvaja šéfkuchári, dva zámky, na jednom mieste! Phillippe Farineau, šéfkuchár v Ashford Castle/Írsko prijal pozvanie od nášho šéfkuchára Martina Nováka aby spoločne pripravili 6 chodovú degustačnú večeru u nás na zámku, máte sa teda na čo tešiť!

149€ / osoba

Rezervovať

Prihláste sa na odber noviniek

Zadajte emailovú adresu a budeme Vás informovať o najnovších akciách, novinkách a podujatiach.